Ricette> Secondi> Involtini> Involtini vietnamiti in carta di riso ripieni di verdure

Involtini vietnamiti in carta di riso ripieni di verdure

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

Per gli involtini

  • 8/10 fogli di carta di riso
  • 1/4 di cavolo cappuccio bianco
  • 1/4 di cavolo cappuccio viola
  • 2 carote
  • 1 avocado
  • 1 panetto di tofu affumicato

Per la salsa orientale

  • 1 cucchiaio di burro di arachidi
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1cucchiaio di sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • Zenzero

Procedimento

Tagliare le verdure a julienne, l’avocado a fettine sottili, il tofu affumicato a bastoncini e grattugiare lo zenzero.

Inumidire ogni foglio di carta di riso in acqua per circa 30 secondi e farcire a piacere con il tofu e le verdure.

Chiudere bene gli involtini sigillandoli su tutti i lati.

Preparare la salsa orientale unendo tutti gli ingredienti e servire gli involtini insieme alla salsa.

Guarda anche

Vegan Channel

La ricetta per una vita sana e felice

Grazie per la visita.

Torna a trovarci presto.

GO VEGAN! GO LIFE!

0 0 Voti
Vota la pagina
Attiva notifiche
Notificami
guest
0 Commenti
Feedback in linea
Visualizza tutti i commenti