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Poke bowl con funghi affumicati alghe e verdure

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • Funghi a scelta affumicati
  • Edamame
  • Carote
  • Peperone rosso
  • Barbabietola
  • Avocado
  • Alghe
  • Papaya
  • Semi di sesamo nero
  • Semi di sesamo bianco
  • Condimenti a piacere

Procedimento

I poke bowl sono dei piatti hawaiani, composti, nelle versioni Vegan, da qualsiasi tipologia di vegetali.

Hanno la caratteristica di essere presentati sempre con ogni ingrediente diviso dagli altri e la possibilità di gustare la pietanza senza mescolarli.

Possono inoltre essere conditi in moltissimi modi, quindi la scelta sarà a gusto personale.

Per questa ricetta procedere come segue.

Tagliare i funghi affumicati, la papaya a dadini, l’avocado e fettine, riporli all’interno di una ciotola e posizionarli separatamente.

Fare lo stesso con le carote, il peperone, la barbabietola, le alghe e posizionare l’edamame.

Spolverare il tutto con dei semi di sesamo nero e bianco, condire a piacere e gustare.

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