Tiramisù al caffè d'orzo

Tiramisù al caffè d'orzo

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • Pan di Spagna o Savoiardi
  • Crema al mascarpone vegetale
  • Caffè d’orzo solubile
  • Zucchero
  • Cacao amaro

Procedimento

Preparare il pan di Spagna o i Savoiardi, seguendo le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:

Pan di Spagna

Savoiardi

Preparare la crema al mascarpone vegetale, seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

Preparare una quantità adeguata di caffè d’orzo solubile; 3 cucchiaini di caffè d’orzo ogni 3 cucchiaini di zucchero e acqua quanto basta per ottenere la giusta consistenza.

In una pirofila, adagiare uno strato di pan di Spagna abbondantemente spennellato con il caffè d’orzo ancora caldo.

Adagiare uno strato generoso di crema e livellare bene.

Ripetere le operazioni una seconda volta e fare riposare in frigorifero almeno due ore.

Poco prima di servire, guarnire la superficie, con una spolverata di cacao amaro.

E’ possibile ricavare anche delle monoporzioni.

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