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Vegbab con straccetti di ceci e insalata

Vegbab con straccetti di ceci e insalata

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 1/2 piadine
  • 1 burger di ceci
  • Insalata mista
  • 1 pomodoro maturo
  • Ketchup
  • Maionese Vegan
  • Sale
  • Origano
  • Olio evo

Procedimento

Preparare le piadine seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

Preparare i burger di ceci seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link e ricavare degli straccetti.

In una ciotolina, mettere il pomodoro tagliato a cubetti, condirlo con sale, origano, un filo d’olio e lasciare insaporire.

Fare abbrustolire in maniera decisa gli straccetti di ceci su una piastra o una graticola ben calda.

Farcire le piadine ancora ben calde, con della maionese, l’insalata mista, unire gli straccetti e il pomodoro.

Completare la farcitura con una generosa aggiunta di ketchup.

Formare il vegbab dando la forma a cono e gustare.

Nel caso si volessero autoprodurre la maionese e il ketchup, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:

Maionese Vegan

Ketchup

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