Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Lavare le zucchine, privarle della testa e della coda e senza sbucciarle, tagliarle per il lungo a fette di mezzo centimetro circa.
Grigliare leggermente le zucchine, all’interno di una padella o di una griglia e posizionarle su un piatto da portata.
Condire le zucchine con sale, pepe, delle foglie di menta fresca, dell’uva passa e dei pinoli, il tutto in quantità desiderata.
Irrorare il tutto con un filo d’olio e servire servire fredde.
E’ possibile sostituire i pinoli con dei gherigli di noci.
Grazie per la visita.
Torna a trovarci presto.
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