Sbucciare e mondare i le cipolle, lavarle molto bene sotto acqua corrente e asciugarle.

Preparare la besciamella Vegan, seguendo le indicazioni presenti nella relativa ricetta, che potete trovare a questo link.

Adagiare le cipolle tagliate a fette non troppo sottili su una teglia ricoperta di carta forno, regolare di sale e di pepe e spolverare la superficie con del pangrattato.

Irrorare con un filo d’olio e infornare a 200 gradi fino a doratura della superficie.

Servire caldi o tiepidi.