Al centro di un piatto, creare un letto di spinacini aggiungere le mele facoltativamente sbucciate, tagliate e fettine sottili e i gherigli di noci.

Condire con sale, aceto di mele e mescolare bene.

Aggiungere olio a piacere e mescolare nuovamente.

Questa operazione di condimento, va eseguita in questa maniera, in quanto il sale non sciogliendosi nell’olio, non si amalgamerebbe bene.

Così facendo, consente di utilizzarne di meno.

Naturalmente, si propone il condimento classico, ma può essere variato e arricchito a piacere.

Gustate la vostra insalata di mele e spinacini, con crackers, pane o qualsiasi altro accompagnamento sia di vostro gusto.