Vegburger di melanzane con cipolle e salsa di pomodoro
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 1 panino per vegburger
- 1 burger di melanzane
- 1/2 cipolla rossa
- Insalata verde
- Foglie di basilico
- Salsa di pomodoro
- Sale
- Olio evo
Procedimento
Dopo aver realizzato il burger di melanzane e la salsa di pomodoro, fare appassire in una padella la cipolla in un filo d’olio, salando leggermente.
Farcire il panino: tagliare a metà il panino e adagiare sulla base dapprima l’insalata verde, poi il burger, la cipolla, le foglie di basilico e la salsa di pomodoro.
Chiudere il panino con la metà superiore, scaldare bene su una piastra e gustare.
Per autoprodurre il burger, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.
Nel caso si volessero autoprodurre il pane e la salsa di pomodoro, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:
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