Ricavare la polpa dall’ananas, tagliarla a cubetti e riporla all’interno di una insalatiera.

Aggiungere il cetriolo e i ravanelli a mezza rondella, la cipolla a mezzaluna e il peperone ben mondato a quadrettini molto piccoli.

Spolverare con erba cipollina e dare una prima mescolata.

Condire con sale, aceto di mele e mescolare bene.

Aggiungere olio a piacere e mescolare nuovamente.

Questa operazione di condimento, va eseguita in questa maniera, in quanto il sale non sciogliendosi nell’olio, non si amalgamerebbe bene.

Così facendo, consente di utilizzarne di meno.

Naturalmente, si propone il condimento classico, ma può essere variato e arricchito a piacere.

Gustate la vostra insalata tropicale, con crackers, pane o qualsiasi altro accompagnamento sia di vostro gusto.