Preparare la cotoletta di ceci seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

In una ciotolina, mettere il pomodoro tagliato a fettine, condire con sale, origano, un filo d’olio e lasciare insaporire.

Tagliare il panino a metà per il lungo, spalmare di maionese le parti interne.

Farcire con la lattuga, la cotoletta e il pomodoro condito.

Scaldare il panino farcito su una piastra o su una griglia e gustare.

E’ possibile sbizzarrirsi con altre tipologie di insalate e di salse.

Nel caso si volessero autoprodurre il pane e le salse, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:

Prodotti da forno

Pane e pagnotte

Salse e condimenti