Preparare la ricotta di soia seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

Unire alla ricotta di soia 2/3 cucchiai di maionese Vegan e mescolare bene.

In una ciotolina, mettere il pomodoro tagliato a fettine, condire con sale, origano, un filo d’olio e lasciare insaporire.

Spalmare di crema di ricotta e maionese le parti interne delle fette di pane.

Farcire con il pomodoro condito, il cetriolo e i ravanelli tagliati a fettine sottili.

Scaldare il panino farcito su una piastra o su una griglia o gustare freddo.

E’ possibile arricchire la crema di ricotta e maionese con curcuma, curry, paprika o altre spezie e piacere.

Nel caso si volesse autoprodurre il pane e la maionese, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:

Prodotti da forno

Pane e pagnotte

Maionese Vegan