Stelline di polenta

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 250 gr. di preparato per polenta istantanea
  • 1 lt di acqua
  • Sale
  • Olio evo

Procedimento

Fare bollire l’acqua in una pentola capiente, salare e versare il preparato per polenta a pioggia, mescolando con una frusta.

Quando sarà cotta, dopo circa 8/9 minuti e molto compatta, versare la polenta su un foglio di carta forno livellandola bene, dando forma rettangolare e lo spessore di mezzo centimetro circa.

Lasciare raffreddare totalmente e con un coltello o con uno stampino ricavare delle forme a stella.

Servire da sole o con delle salse a scelta.

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