Ricette> Secondi> Secondi speciali> Tofu marinato in crosta con riccioli di zucchine al limone

Tofu marinato in crosta con riccioli di zucchine al limone

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 250 gr. di tofu a panetto
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 zucchina
  • 1/2 limone
  • Semi di sesamo
  • Sale
  • Olio evo

Procedimento

In una ciotola capiente, mettere la salsa di soia, 3 cucchiai di olio ed emulsionare bene.

Tagliare il tofu a fette e metterlo a marinare nell’emulsione precedentemente preparata, per 10/15 minuti, girando ogni tanto le fette.

Nel frattempo, con un taglia verdure a spirale, ricavare dei riccioli dalla zucchina, condirla con un pizzico di sale, qualche goccia di succo di limone, un filo d’olio e adagiarle su un piatto di portata.

Mettere dei semi di sesamo in un piatto, passare le fettine di tofu marinato e adagiarle su una piastra ben calda.

Fare cuocere 3 minuti per lato; togliere dal fuoco e adagiare le fettine sul piatto di portata con le zucchine.

Servire o gustare.

Guarda anche

Vegan Channel

La ricetta per una vita sana e felice

Grazie per la visita.

Torna a trovarci presto.

GO VEGAN! GO LIFE!

0 0 Voti
Vota la pagina
Attiva notifiche
Notificami
guest
0 Commenti
Feedback in linea
Visualizza tutti i commenti