Pannocchie arrostite

Pannocchie arrostite

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • Pannocchie
  • Spezie a piacere
  • Lime
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

Mondare le pannocchie eliminando la testa e la coda e tagliarle a metà al centro, di modo da ricavarne 2 parti uguali.

Scaldare una piastra o una graticola e farle abbrustolire, fino a quando la parte dei semi di mais risulterà leggermente scura.

Togliere dal fuoco, condirle con sale, pepe, le spezie, qualche goccia di lime e un filo d’olio e servirle in un piatto di portata con degli stuzzicadenti lunghi infilzati nelle due estremità.

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