Paté di ceci
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 250 gr. di ceci cotti
- 1 manciata di capperi
- Maionese Vegan
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
Frullare i ceci insieme ai capperi, un pizzico di sale, uno di pepe e olio a filo, fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso ma abbastanza compatto.
Unire poi 3 o 4 cucchiai di maionese Vegan e mescolare bene.
Ottimo da gustare con crostini di pane o come ripieno per altre preparazioni.
Per autoprodurre la maionese Vegan, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.
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