Patè di olive
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 100 gr. di olive nere
- 100 gr. di olive verdi
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 spicchio d’aglio
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
Frullare tutti gli ingredienti e l’aglio ben mondato, aggiungendo l’olio a filo, fino a quando il composto sarà omogeneo.
Trasferire il tutto in un barattolo con coperchio e conservare in frigorifero.
Ottimo da gustare con dei crostini di pane o dei crackers integrali.
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