Lavare e mondare le carote e le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.

Mettere tutte le verdure in una ciotola, salare leggermente e lasciare insaporire.

Nel frattempo, ricavare dalle fette di pane per tramezzini, dei quadratini di 3 x 3 centimetri.

Spalmare uniformemente su metà dei quadratini di pane ottenuti, intese come quantità, un velo di maionese e uno di ketchup sull’altra metà.

Posizionare le verdure a a piacere una sull’altra, avendo cura di abbinare piacevolmente colori e sapori e fissarle con uno stuzzicadenti.

Posizionare le tartine su un piatto di portata e servire fredde.

Questi, sono solo due esempi, ma è possibile sbizzarrirsi con varie salse, verdure e con tutto ciò che la creatività e la fantasia ci potranno suggerire.

E’ possibile, scottare o grigliare leggermente le verdure, prima di comporre le tartine.

Per autoprodurre il pane per tramezzini, il ketchup e la maionese, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare ai seguenti link:

Pane per tramezzini, Ketchup, Maionese.