Vegbab con funghi e pomodoro
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 1/2 piadine
- 150 gr. di funghi
- 1 spicchio d’aglio
- 2 foglie di lattuga
- 1/2 cipolla rossa
- 1 pomodoro maturo
- Maionese Vegan
- Sale
- Pepe
- Origano
- Olio evo
Procedimento
Preparare le piadine seguendo le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.
In una ciotolina, mettere il pomodoro tagliato a cubettoni, condirlo con sale, origano e un filo d’olio e lasciare insaporire.
In una padella fare imbiondire l’aglio ben mondato in un filo d’olio, aggiungere i funghi affettati sottilmente, regolare di sape, di pepe e fare rosolare muovendo la spesso la padella, fino a leggera doratura.
Farcire le piadine ancora ben calde, con della maionese, le foglie di insalata, la cipolla a fettine e unire i funghi e il pomodoro.
Formare il vegbab, dando la forma a cono e gustare.
Nel caso si volessero autoprodurre la maionese e il ketchup, seguire le indicazioni riportate nelle relative ricette, che potete trovare a questi link:
Guarda anche
La ricetta per una vita sana e felice
Grazie per la visita.
Torna a trovarci presto.
GO VEGAN! GO LIFE!