Iniziare la preparazione realizzando il condimento, così che possa avere il tempo di insaporirsi perbene.

Tagliare a cubettini molto piccoli i pomodori, le olive a metà, lasciare i cucunci interi e riporre il tutto all’interno di una ciotola.

Aggiungere il sale, il pepe un filo d’olio, mescolare bene e lasciare riposare una mezz’oretta.

Tagliare la pagnotta a fette alte 1 centimetro circa e farle abbrustolire leggermente sulla piastra.

Mondare l’aglio e farlo strisciare ripetutamente sulla superficie della fetta di pane, che verrà poi condita.

Con un cucchiaio, adagiare sulle fette di pane abbrustolito, una quantità generosa di condimento, formando uno strato spesso.

Le quantità di tutti gli ingredienti sono lasciate a seconda del gusto personale.

Nel caso si volesse realizzare la pagnotta in casa, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta che potete trovare a questi link:

Prodotti da forno, Pane e pagnotte.