Ceci al rosmarino
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 250 gr. di ceci cotti
- ½ cipolla
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
In un pentolino, fare imbiondire la cipolla finemente tritata in un filo d’olio e aggiungere degli aghi di rosmarino.
Unire i ceci e farli rosolare con il soffritto qualche minuto.
Regolare di sale, di pepe e mescolare bene.
Togliere dal fuoco e trasferire i ceci in una ciotola da portata, con altri aghi di rosmarino in superficie a guarnizione.
Servire freddi o tiepidi.
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