Ceci con cipolle rosse
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 250 gr. di ceci cotti
- 1 cipolla rossa
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
In una capiente padella fare imbiondire la cipolla tritata grossolanamente in un filo d’olio.
Mettere i ceci cotti in una ciotola da portata, unire la cipolla e mescolare bene.
Regolare di sale e di pepe, irrorare con un filo d’olio a crudo, mescolare nuovamente e servire.
E’ possibile arricchire la ricetta aggiungendo della paprika dolce o piccante.
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