Fagioli alla Bud Spencer
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 250 gr. di fagioli bianchi di Spagna cotti
- 1 cipolla bianca
- ½ bicchiere di vino bianco
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
In una padella fare imbiondire la cipolla sbucciata e affettata grossolanamente in un filo d’olio.
Aggiungere i fagioli, fare scaldare bene il tutto e fare sfumare il vino.
Aggiungere un bicchiere d’acqua e a bollore, regolare di sale e di pepe.
Lasciare cuocere a fuoco vivo, fino a quando quasi tutta l’acqua sarà evaporata.
Servire ben caldi.
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