Per la realizzazione della pasta sfoglia, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

Per autoprodurre la mozzarella di riso, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

Per autoprodurre il pesto di basilico, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta, che potete trovare a questo Link.

Stendere la pasta sfoglia fino a ottenere un foglio dello spessore di mezzo centimetro e con una rotella da pizza tagliare il foglio in tanti rettangolini.

Condire i rettangolini, con la passata di pomodoro, il  giusto sale, l’origano, i funghi, le olive nere, una fettina di mozzarella di riso e un goccio d’olio.

Informare a 180 gradi fino a doratura dei bordi delle pizzette; sfornare e servire tiepide o fredde.

Naturalmente è possibile sbizzarrirsi con molteplici tipologie di condimenti.