Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
Riso
Cetrioli
Carote
Anguria
Ravanelli
Avocado
Cavolo rosso
Prezzemolo
Semi di sesamo nero
Semi di sesamo bianco
Condimenti a piacere
Procedimento
I poke bowl sono dei piatti hawaiani, composti, nelle versioni Vegan, da qualsiasi tipologia di vegetali.
Hanno la caratteristica di essere presentati sempre con ogni ingrediente diviso dagli altri e la possibilità di gustare la pietanza senza mescolarli.
Possono inoltre essere conditi in moltissimi modi, quindi la scelta sarà a gusto personale.
Per questa ricetta procedere come segue.
Tagliare l’anguria a dadini, i cetrioli e i ravanelli a rondelle, l’avocado a fettine, riporli all’interno di una ciotola e posizionarli separatamente.
Fare lo stesso con poco riso bollito, le carote tagliate a julienne e il cavolo rosso.
Posizionare anche del prezzemolo fresco a foglia intera e spolverare il tutto con dei semi di sesamo nero e bianco.
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