Salame di cioccolato con castagne

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • 100 gr. di zucchero
  • 30 castagne bollite
  • 80 gr. di olio di arachidi
  • 300 gr. di cioccolato fondente in tavoletta

Procedimento

In una terrina, amalgamare l’olio con lo zucchero.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unirlo alla preparazione e mescolare bene.

Aggiungere le castagne sbucciate e tagliate grossolanamente e amalgamare il tutto.

Versare il contenuto in un foglio di carta forno dando la forma a salame, confezionarlo poi con della carta stagnola e fare riposare in frigorifero per almeno 3 ore.

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