In una terrina, amalgamare l’olio con lo zucchero.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unirlo alla preparazione e mescolare bene.

Versare il composto ottenuto sopra un un foglio di carta forno e con una spatolina appiattirlo fino allo spessore di mezzo centimetro e dando forma rettangolare.

Posizionare le arance sbucciate al centro del rettangolo, arrotolare il polpettone avendo cura di riempire gli spazi tra un’arancia e l’altra, confezionare con della carta stagnola e fare riposare in frigorifero per almeno 3 ore.

E’ possibile arricchire la preparazione aggiungendo del rhum a piacere.