L'alimento sano per eccellenza
Con le sue molteplici e diverse qualità, il riso, occupa una parte molto importante dell’alimentazione umana, anche perché non ha nessuna controindicazione.
E’ perfetto per qualsiasi tipologia di dieta, anche per chi soffre di celiachia, perché non contiene glutine e se assunto integrale è un’ottima fonte di di fibre.
Così piccolo e così grande
Come tante gocce d’acqua formano gli oceani, ogni chicco di riso dà origine a pietanze di semplice preparazione e di grande soddisfazione del palato.
Qualsiasi tipo di gusto personale, davanti a un piatto di riso, la maggior parte delle volte è appagato e tutti i sensi raggiungono l’apice del godimento culinario.
Vai alle ricette
Guarda anche
La versatilità del riso
Il riso, se assunto integrale è un alimento sano, saziante e che permette, oltre ai risotti, di spaziare in molte altre tipologie di preparazioni.
Dalle insalate di riso, che possono essere condite a piacere e ai timballi, fino ad arrivare a infiniti tipi di polpette e al sushi.
In questa sezione, vi proponiamo alcune tra le ricette possibili con il riso, lasciando come sempre, libera interpretazione e spazio alla vostra creatività.
Doti queste, sempre necessarie nella cucina Vegan, per produrre pietanze sempre più allettanti e giungere alla vostra ricetta perfetta.
AVVISO DI NAVIGAZIONE
Per ragioni logistiche ed ergonomiche le insalate di riso vengono presentate nella sezione “Piatti freddi“, con una sezione dedicata.