Spaghetti alla Donna Checca

Spaghetti alla Donna Checca

Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.

Ingredienti

  • Pomodori freschi e maturi
  • Foglie di basilico
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Procedimento

Lavare i pomodori, tagliarli a cubetti molto piccoli.

Lavare e asciugare molto bene le foglie di basilico.

Riporre i pomodori in una terrina, spezzettare con le mani le foglie di basilico e condirli con sale, pepe e un filo d’olio.

Scolare gli spaghetti al dente e adagiarli nei piatti di portata.

Con un cucchiaio, adagiare il condimento precedentemente preparato e presentare il piatto.

Guarnire la portata con delle foglie di basilico intere, posizionandole al centro di ogni piatto.

Nel caso si volessero realizzare degli spaghetti freschi, seguire le indicazioni riportate nella relativa ricetta a questo Link.

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