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Insalata di pasta con pomodori secchi e olive
Prima di iniziare qualsiasi preparazione, leggere attentamente le informazioni contenute nel link Legenda.
Ingredienti
- 300 gr. di pomodori disidratati
- 100 gr. di olive verdi denocciolate
- Origano
- Maggiorana
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Procedimento
Condimento per 500 grammi circa di pasta.
In una ciotolina, preparare un condimento con pepe, origano, maggiorana, olio e lasciare insaporire.
Sminuzzare grossolanamente i pomodori disidratati e unirli al condimento preparato in precedenza.
Fare bollire in abbondante acqua salata della pasta corta a scelta e scolarla al dente.
Unire la pasta al condimento ottenuto, aggiungere le olive, mescolare bene, fare raffreddare e servire.
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